【食品添加剂价格走势】_食品添加剂价格/食品添加剂报价/行情
  • ·营养强化剂有哪些?
    营养强化剂有哪些
      按食品卫生法规定,营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。其目的是用于平衡天然食品中某些营养素的不足,以强化天然营养素的含量;补偿加工中的损失,提高食品的营养价值;增补人体对天然营养素的需要,防治由于缺乏某种天然营养素所导致的各种特殊疾病。 [详情]
  • ·叶酸质量标准与制法用途
    叶酸质量标准与制法用途   Folic acid
    【别  名】蝶酰谷氨酸;维生素Bc;维生素M
    【分子式】  C19 H19N7O6
    【相对分子质量】441. 41
        【性  状】  黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末。无臭。用热水重结晶板状晶体。无明确的熔点。约在250℃炭化,空气中 [详情]
  • ·葡萄糖酸-8 -内酯制法与质量标准
    葡萄糖酸-8 -内酯制法与质量标准  Glucono-8-lactone
    【分子式】  C6H10O6
    【相对分子质量】  178.  14
        【性  状】  白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味先甜后酸。约于153℃分解。易溶于水,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。在水中水解为葡萄糖酸及其8 [详情]
  • ·三聚磷酸钠质量标准与用途
    三聚磷酸钠质量标准与用途  Sodium tripolyphosphate
    【别  名】三磷酸钠;三磷酸五钠
    【分子式】  Na5P3O10
    【相对分子质量】  367. 86
        【性  状】  白色结晶或结晶性粉末。易溶于水。对碱金属与重金属盐有络合能力,能软化硬水。1%水溶液 [详情]
  • ·讲述食品工业用消泡剂的知识(三)
      (接上篇)通常,商业上出售的硅氧烷型消泡剂是水包油型乳剂和复合物,所出售的乳剂的浓度可为50%活度到可以直接使用的5%~10%。
      4.脂肪酸酯/脂肪醇烷氧基醚复合物
      该类产品曾是食品工业用消泡剂的主要类型之一。目前仍被广泛地用于许多食品的加工,包括土豆加工与甜菜加工等。[详情]
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