【酒类价格走势】_酒类价格/酒类报价/行情
  • ·百纳百科:白酒品鉴之嗅觉
      当我们的祖先开始直立行走的时候,由于更多地依赖视觉,人的嗅觉似乎已经消退了,我们以为在生活中占主导地位的是视觉。但耶鲁大学的神经学家Gordonshepherd认为,人们大大低估了他们的嗅觉,实际上,让人更接近美食,真切意识到生活有多愉悦,更多的是依赖嗅觉。而且嗅觉记忆比视觉更可靠。
      嗅觉的主要器官是鼻和后鼻。从嗅闻到气味至引起嗅 [详情]
  • ·传统节日的饮食习俗(二)

    传统节日的饮食习俗(二)

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  • ·地区饮食文化习俗

    地区饮食文化习俗

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  • ·浅析葡萄酒瓶帽的作用
      知道各位读者朋友在喝葡萄酒的时候,有没有留意过酒瓶口覆盖的那一层膜,也就是瓶帽。可能大部分人会认为那是装饰用的。比较细心的人则会在瓶帽的顶端发现一些小孔,于是猜测这些瓶帽应该是有特定的功能,可能是为了让软木塞接触到少量的空气。小编之前也是这么认为的,直到有一天,我发现有一些葡萄酒是没有瓶帽的,便开始思考为何会出现这样的情况呢?  首先,我们联系了葡萄酒的生产商, [详情]
  • ·浅析干红葡萄酒在贮存过程当中应该注意的事项
      干红葡萄酒的后续管理环节是十分重要的,并不是发酵结束以后,转入贮酒罐,封口后就万事大吉,这是不负责任的错误做法。我们知道,新干红葡萄酒,特别是从当年11月到次年5月之间的新酒,是很不细腻的,也是很不稳定的,还要做大量与陈酿有关的贮存管理工作。新酒与空气接触的表面,最容易引起酒花菌的感染,造成葡萄酒生青味加重,果香气丧失。为避免此类事故发生,须做好以下后续管理工作:
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