【酒类价格走势】_酒类价格/酒类报价/行情
  • ·浅析生态白酒的定义以及产生的背景
      一、生态白酒的定义
      生态白酒是以未受农药、化肥、激素、有害生物霉变或不良生态环境等污染的非转基因粮食为原料,在发酵过程中不添加任何稻谷壳、高粱壳等粗纤维质类填充辅料,经有益微生物在洁净条件下采用固态工艺发酵,不含任何非原发酵以外添加物质的,“纯纯粮淡雅纯净型低醉酒度”高品质固态发酵白酒,其最终产品应达到绿色或有机食品的相关指标要求 [详情]
  • ·按照含糖量黄酒怎么分类

      黄酒是以稻米、玉米、黑米、小麦等作为原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲、酒药等,进行糖化和发酵酿制而成的酒。

      可以将黄酒按照含糖量分为五类:

      干黄酒:含糖量少,酒中的含糖量最低,糖份都发酵成为了酒精。它属于属稀醪发酵,它的总加水量是原料米的三倍。酵母生长非常旺盛,发酵也较为彻底,残糖量非常低。

      半干黄酒:“半干”就是酒中的糖分没有全 [详情]

  • ·浅析保健酒酿造中浑浊沉淀的解决的方法
      保健酒在其加工生产过程中,极易出现浑浊,沉淀,影响其感官效果和质量。本文就个人从事保健酒生产30年来所积累的经验,就保健酒易出现浑浊沉淀现象,分析了几项原因及解决处理的方法。
      一、保健酒是由多味中药材组方,主要含有氨基酸、人参皂甙、单糖、多糖、蛋白质、矿物质、多肽、维生素、酚酸、黄酮以及生物碱等营养成分,组方中含有的动物药材:鹿茸 [详情]
  • ·酒文化:白酒的分类

    酒文化:白酒的分类< [详情]

  • ·关于药酒特色的相关内容介绍
       本篇文章主要描述了药酒特色的相关内容,人们常说“久病多虚”。病深日久的慢性疾病,往往导致人体气、血、阴、阳的亏损,而其形成皆非一时一日,其治疗恢复也就难以朝夕建功,一蹴而就,一般都需要一个过程。
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