【厨用刀价格走势】_厨用刀价格/厨用刀报价/行情
  • ·关于陶瓷刀的制备工艺的介绍
    制备 1、搅拌配料:球磨→振磨→球磨→加胶→球磨; 2、压制坯体:陶瓷刀片的干粉压制工序对粉体形貌、粉体表面电荷状况以及搅拌粉体的造粒要求都很高,故压制工艺难度较大; [详情]
  • ·菜刀的种类与保养方法介绍
    一、刀具的种类
    切菜用的刀种类比较多,根据形状可以分为圆头、马头、方头及特殊用途的刀,比如尖头剔刀和雕刻刀等等。根据其用途一般分为批刀、斩刀和前批后斩刀3种。
    批刀大约重500克,轻而薄,主要适用于批切不带骨的精细原料,比.. [详情]
  • ·有关对陶瓷刀的结构浅析
    陶瓷刀质地坚硬,比较适合切水果,蔬菜等一些食物,其刀面不会和食物中的酸碱成分反应,能最大程度地留住食物的鲜味和营养。 但是如果用陶瓷刀砍骨头的话,那不锈钢的刀具可能更适合,因为陶瓷刀虽质地坚硬,但是其抗摔程度还是不如钢刀.. [详情]
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