【调味品价格走势】_调味品价格/调味品报价/行情
  • ·食盐物理性质的相关内容描述
      本篇文章主要描述了食盐物理性质的相关内容,NaCl, 食盐的主要成分,离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体,由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末,比重为2.165(25/4℃),熔点801℃.. [详情]
  • ·制醋技术的相关内容阐述
      本篇文章主要描述了制醋技术的相关内容,酿醋原料除糯米外,还有许多杂粮,如高粱、甘薯干、米糠、野生淀粉等。由于各种原料性质不同,所以配方和加工方法与糯米酿醋法也有不同之处,以下介绍民间传统的利用各种杂粮酿醋的技术。[详情]
  • ·食盐的生理作用有哪些?

      食盐又称为盐巴,是海水或者盐井、盐泉的盐水经过煎晒而成的结晶,呈现白色或者是无色,是日常生活中常用的一种调料。食盐有“百味之王”的美称,其香味具有强渗透力,可以提升各种原料中的鲜味,调制出许多类味型的香味。

      优质碘盐的颗粒均匀,外观色泽洁白,用手抓捏会呈现出松散状,入口口感咸味纯正。产品包装字迹清晰,袋质较厚,封口整齐严密。假冒碘盐用手抓握会呈团状不易松散,闻起来会有 [详情]

  • ·铁强化酱油的相关内容阐述
      本篇文章主要描述了铁强化酱油的相关内容,酱油,是中国人的特殊调味品,它一般用黄豆做成,营养会更好。缺铁性贫血,我们把EDTA铁加到酱油里面作为预防缺铁性贫血的一个措施。它的优点可以去除铁的铁锈味,同时也不会产生铁过量的.. [详情]
  • ·黄酒与料酒的选购与调味品的存放技巧
     
     烹调用酒就是专门用于烹饪调味的酒,作调味品的主要是黄酒和料酒。黄酒是用糯米、籼米或粳米酿造而成的,其酒精浓度低,富含多种氨基酸,所以香味浓郁,味道醇厚,主要分为干酒,半干酒、半甜酒、甜酒四个类型,可直接饮用,也常用于烹制中,主要作用是去腥、增香。料酒一般以黄酒为酒基,加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料 [详情]
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