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诸城市鑫贝食品有限公司

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糯米纸厂家|糯米纸|鑫贝食品糯米纸(多图)

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材料淀粉可选用马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉等。不同的淀粉由于其分子量和分子形状的差异,在成膜性和膜性能方面有显著的差别。一般来说,分子量大、直链淀粉含量高的淀粉成膜性比较好。为了使其更利于成膜,需经过一些处理。可在原料淀粉或变性淀粉过100目筛后,加入甘油、甜味剂、色素等易溶性配料,加少量50~55℃的温水使之乳化,要时过筛,然后在搅拌下加入90~100℃热水使淀粉糊化,淀粉完全糊化好后,根据实验要求加入事先溶解好的卡拉胶、海藻酸钠等胶体,搅拌均匀,既得制膜原材料

威化纸就是食用纸,也叫糯米纸,是糯米做的

这种纸以前在专卖店可以买到,超市很少卖的,现在菜场的调味品摊店都能轻易购得。这种纸与普通的纸没什么太大的区别,只是普通的纸不能吃 而这种纸能吃。

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米纸,Rice paper,是一种用于食物的包装纸,成份是米。 米纸可以作为食品包装、艺术美化,可以食用。米纸原来是磨米成幼粉,加水成糊浆,蒸熟成薄如纸状,待水蒸发之后,即成。 淀粉薄膜俗称糯米纸,是采用淀粉为原料制成的一种食用薄膜,在食品工业上用做糖果和糕点食品的贴层包装材料。

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