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安徽羊肉|南京美事食品有限公司|新鲜羊肉

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安徽羊肉|南京美事食品有限公司|新鲜羊肉详细说明

羊肉价格下跌主因:肉羊供应量增加,终端消费下滑,市场供大于求。

   由于前几年山西省羊养殖效益高涨,激发了养殖户热情,羊养殖规模加速扩张,肉羊供应量大幅增加,加之消费需求下滑等因素,导致肉羊供大于求。

   2016年一季度,肉羊出栏价格为19.5元/公斤,虽然比去年4季度略微上浮0.6%,但比去年1季度的21.7元/公斤仍下跌10.1%。目前有部分羊养殖户出现大批出栏能繁母羊、待育肥羊现象,导致一季度全省羊存栏量减少、出栏量猛增。

   一季度末,全省羊存栏935.7万只,同比减少0.7%,环比减少6.6%。一季度全省出栏羊145.9万只,比2015年同期增长12.6%。

   全省羊存栏量由2013年以来的同比持续增加转向2016年1季度的同比减少,表明当前羊养殖呈现出有所减弱的趋势;同时,羊出栏量同比大幅增加,进一步表明羊养殖开始进入调整期。

后市预测:近期羊肉消费继续处于低迷态势,价格难有上涨。

   今年以来,羊肉价格同比已连降4个月,环比连降俩月。短期内羊肉价格或将继续低迷运行,难有上涨可能。预计未来一段时期,羊肉消费仍将处于低迷态势,羊肉价格会长期在低位区间小幅波动,不会有大幅调整。


 1、脖颈即脖颈肉。质地老,筋多,韧性大。适于烧、炖及制馅。

 2、上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前。质地较嫩,适于熘、炒、氽等。

 3、肋条即连着肋骨的肉。外覆一层层薄膜,肥瘦很合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。

 4、哈利巴包着前腿上端棒子骨的肉。筋肉相连,质地较老,适于炖、焖、烧等。

 5、外脊脊骨两侧的肉。纤维细短,质地软嫩。适于熘、炒、煎、爆等。

 6、胸口脖颈下、两前腿间。肥多瘦少,无筋。适于烧、焖、扒等。

   


苏州藏书

江苏苏州藏书羊肉:姑苏羊肉出藏书,美味尽在金雪坊。地处

 

太湖之滨、穹窿福地的藏书镇,因历来盛产肉质鲜美,营养滋补的藏书羊肉而闻名中外。并享有“羊肉美食之乡”的美誉。据《本草纲目》记载:羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气”等功效。因此,常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”

南京美事食品有限公司主要经营:预包装食品批发与零售,初级农产品、生鲜肉销售。

 

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