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微波真空包装熟食杀菌设备
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微波真空包装熟食杀菌设备详细说明

微波杀菌机对食品和饮品的处理比传统的高温灭菌效果要好,并且对食品饮品的口感改变不大,正正因为这种风味损失少的特点,微波杀菌技术正在被食品加工行业广泛关注。人们越来越注重健康越来越关注养生,食品行业推出的新鲜果蔬饮品不能添加防腐剂要如何才能得到满意的保质期呢?就是通过微波杀菌机使加工的食品饮品受到微波电场作用而使大肠杆菌、霉菌等杀死。

  除了饮品对口感要求较高以外,近年非常流行的韩国泡菜也受到了市场青睐。工业化生产必须符合食品卫生安全标准,选择高温高压灭菌要在半小时高压环境中泡菜将会非常难吃,即使是巴氏灭菌法也容易把泡菜的色泽改变或使口感变软。要想包装泡菜、酱料、调味品等得到杀菌效果也能够保持风味口感,一定要用微波杀菌机才能满足食品加工企业的要求。

 

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