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北京

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  • ·酒店宾馆业务用车使用与管理规定
    酒店宾馆业务用车使用与管理规定
        第一条 饭店宾馆车辆由车务部统一保管,如因经营需要调用车辆,必须在车务部登记使用者的姓名、车辆用途等。
      第二条 饭店宾馆车辆只在业务需要的情况下使用,非业务需要不得调用。
      第三条 驾驶员应该负责车容维护以及修理工作。
      第四条 业务活动结束后,必须归还车辆并在车务部 [详情]
  • ·点菜服务操作制度
    点菜服务操作制度
        第一条   了解菜单内容:了解每日的鲜类,注意烹饪时间,为客人介绍餐厅的特色菜;客人如赶时间,可提醒客人点供应快的菜;如客人要吃便餐,切勿推销名菜。
        第二条 服务酒水的方法
        1.在上酒、饮料后,即将茶杯收回,一般情况下,喝饮料就不 [详情]
  • ·酒店宾馆物资采购管理制度
    酒店宾馆物资采购管理制度
    第一章 总 则
        第一条 为进一步规范饭店宾馆物资采购程序,加强内部控制,明确经济责任,确保生产经营的持续稳定,依据相关法律法规特制定本制度。
        第二条 饭店宾馆日常生产经营所需的原料及主要材料、辅助材料、包装物、低值易耗品等均属于本制度规范范围。
      &n [详情]
  • ·宾馆利润制度
        第一条 年初时,由总经理室下达各部门的利润指标和经营指标,各部门必须按计划完成。遇到特殊情况影响任务完成时,必须说明原因,取得总经理批准后,才能核减指标。
        第二条 经饭店宾馆平衡下达的各部门费用开支额或费用水平,各部门务必用于扩大营业额,争取增加资金周转次数来降低费用水平,不得突破饭店宾馆下 [详情]
  • ·违反饭店宾馆公共利益处理制度
    违反饭店宾馆公共利益处理制度
        第一条 如有违反饭店宾馆公共利益的事件时,由各部门经理及主管负责处理。
        第二条 导致营业场所混乱和严重纠纷时,由保安部人员负责出面处理。
        第三条 通知有关部门负责人,调查了解事情的来龙去脉、损失情况等,并做好记录。
     &n [详情]
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